Művészet-e a gasztronómia és adhat-e identitást? Hogyan dolgozik a gasztrotörténész, mik a forrásai és ezek mennyire megbízhatók? Melyek a hazai konyhaművészet legrosszabb beidegződései és hibái? Miért tűnt el a magyar konyha a hazai éttermekből és miért nem született hazai gasztrotörténeti összefoglaló mű? Ciki-e a magyar szakácsművészet és mennyit tudunk valójában róla? Tényleg „levesíró” volt-e Krúdy? Létezik-e hetvenhét magyar pacal? Kulináriáról, gasztrokultúráról és a magyar konyháról beszélgetünk az ismert íróval a Kikötő – Polgári Szalon június végi rendezvényén.
Vendégünk: Cserna-Szabó András, József Attila-díjas író, újságíró
Házigazda: Bödők Gergely történész
Időpont: Június 26. I SZERDA 18:00
Helyszín: Rév – Magyar Kultúra Háza
Az esemény látogatóinak felajánlásait (jelképes 2 euró = 750 forint), vagy tetszés szerinti adományát ezúttal is jótékony, közhasznú célra használjuk fel.